Feeds:
פוסטים
תגובות

Posts Tagged ‘קישוא’

היה לי קצת זמן פנוי היום אז קפצתי לשוק (תלפיות בחיפה) לראות מה חדש וטעים ואם יש משהו מעניין.

בעמדת הבלאדי שם בפינה נתקלתי בקישואים קטנים.

גם הדיבורים על לעשות ממולאים לאחרונה וגם הזכרונות מהקישוא הממולא של סבתא שלי לא השאירו לי  ברירה אלא לקנות את הקישואים  ולהזכר בחמצמצות של התבשיל עם הנענע שמוסיפה טעם מעולה .

כבר ניסיתי פעם אחת לשחזר את המתכון של סתבא אבל זה תמיד יוצא  לא בדיוק,דומה , טעים אבל…

נראה לי שבקרוב אני אצא לתחקיר מעמיק אצל אמא והדודות, עד אז אני אמשיך לאלתר.

הכי קשה זה לרוקן אותם וכמובן עדיף לרוקן כמה שאפשר ככה יהיה יותר מקום למילוי הטעים. אני רוקנתי את הקישואים בעזרת החלק האחורי של כפית ארוכה(כמו בתמונה) . יש כל מיני מכשירים זה עובד לי הכי טוב. לוקח זמן לרוקן את הקישואים אבל זה לא נורא. אם אין לכן זמן או חשק אפשר לרמות ולקנות את הקישואים העגולים שיותר קלים לניקוי.

המשך…

Read Full Post »