Feeds:
פוסטים
תגובות

Posts Tagged ‘הודו’

עדיין לא הייתי בהודו (חוץ מחניית ביניים ארוכה כמו הגלות בנמל התעופה בדלהי בדרך חזרה בנפאל), אבל שמעתי עלייה אין סוף דברים טובים וגם רעים.

בטוח שאני אגיע לשם.

בינתיים אני מתנחמת באוכל הודי.

מוריאל הוא ידיד טוב שלי, והוא גם בשלן מעולה, שמביא מתכונים הודיים שווים במיוחד שאסף מאיזה מלצר הודי שסכים לעשות לו קורס, וגם כאלה מהודו ממש. גם יש לו בבית ארון מלא תבלינים מיוחדים, גראם מסאלה (תערובת תבלינים הודית שונה מהקארי) מעולה, וגם גהי (חמאה מזוקקת) במקרר. בקיצור מדובר במקצוען.

אז קבלו בבקש את הראשון שמתארח ומבשל איתי בג'ימלאיה.

המשך…

Read Full Post »