Posted in צמחוני, תוספות, tagged חמי, סלטים, צמחוני, תפוחי אדמה on יולי 23, 2010| 2 Comments »
לפני כמה זמן (האמת שהרבה זמן) הלכנו לחברים לארוחה והיינו צריכים להביא איתנו משהו.
כרגיל בבית הסטודנטיאלי שלנו אין מגוון רחב של מצרכים ובאותו הזמן היו לנו המון תפוחי אדמה קטנים, אז החלטנו שנכין סלט תפוחי אדמה. אצלי, ובטח גם אצלכם, "סלט תפוחי אדמה"= תפוח אדמה , גזר, ביצה, מלפפון חמוץ, מיונז.
מיונז לא היה וצליל גם לא ממש אוהבת אז החלטנו לאלתר עם מה שיש.
Posted in ממולאים, צמחוני, תוספות, tagged אורז, חמי, ממולאים, קישוא on יוני 23, 2010| 2 Comments »
היה לי קצת זמן פנוי היום אז קפצתי לשוק (תלפיות בחיפה) לראות מה חדש וטעים ואם יש משהו מעניין.
בעמדת הבלאדי שם בפינה נתקלתי בקישואים קטנים.
גם הדיבורים על לעשות ממולאים לאחרונה וגם הזכרונות מהקישוא הממולא של סבתא שלי לא השאירו לי ברירה אלא לקנות את הקישואים ולהזכר בחמצמצות של התבשיל עם הנענע שמוסיפה טעם מעולה .
כבר ניסיתי פעם אחת לשחזר את המתכון של סתבא אבל זה תמיד יוצא לא בדיוק,דומה , טעים אבל…
נראה לי שבקרוב אני אצא לתחקיר מעמיק אצל אמא והדודות, עד אז אני אמשיך לאלתר.
הכי קשה זה לרוקן אותם וכמובן עדיף לרוקן כמה שאפשר ככה יהיה יותר מקום למילוי הטעים. אני רוקנתי את הקישואים בעזרת החלק האחורי של כפית ארוכה(כמו בתמונה) . יש כל מיני מכשירים זה עובד לי הכי טוב. לוקח זמן לרוקן את הקישואים אבל זה לא נורא. אם אין לכן זמן או חשק אפשר לרמות ולקנות את הקישואים העגולים שיותר קלים לניקוי.
Posted in פסטה, צהריים בקופסא, צמחוני, תוספות, tagged פסטה, צליל, צמחוני on יוני 20, 2010| 2 Comments »
אם קראתם ועקבתם אחרינו עד עכשיו, אולי כבר שמתם לב שיש לכל מיני דיבורים על ארוחות צהריים בקופסאות. אולי שאלתם את עצמכם מה הסיפור, ואולי אתם מכירים אותי. ההסבר הוא שבגלל שאני לומדת כל יום מ-8 עד 15:30 בערך בבית חולים, האופציות שלי לארוחת צהריים מוגבלות. או שאני אוכל באזור המקדונלדסים למיניהם, ואגדל למימדים של פרה, או שאני אוכל בחדר אוכל אוכל של בית חולים מעכשיו ועד סוף חיי.
שתי האופציות לא נראות לי (למרות שחייבים להגיד שהאוכל אצלינו בחדר אוכל ממש לא גרוע)
אני בוחרת להביא איתי קופסאות אוכל מהבית, לחמם במיקרו, וזהו. לרוב אנחנו מכינים אוכל בשבת, יש שאריות מפה ומשם, ואני מסתדרת. אבל לפעמים בסביבות יום רביעי נגמר האוכל, ואני נדרשת לאלתורים. אז תמצאו אותי בשעה 22:00 מתחילה לקצוץ ולבחוש ולחפור במקרר, ולהרכיב משהו מכל מה שמצאתי כדי שיהיה לי עוד יום אחד של אוכל קופסאות לפני הסופ"ש. בשביל ימים כאלה יש לי לפעמים במקרר פסטה או אורז מבושלים, ואם אין אני משרה קצת בורגול במים (יחס של 1:2 לטובת המים) בקערה ככה שכל מה שנשאר לי ב22:00 בלילה זה להוסיף ירקות או בשר או סתם רוטב לפחמימות מוכנות.
הרבה פעמים האילתורים האלה יוצאים ממש מפתיעים- מכמה מוצרים פשוטים שהיו זרוקים אובדי עצות בממקרר יוצאות לפעמים ארוחות שוות ממש, שאני שומרת אחר כך בראש לכל מקרה שלא יהיה. 
Posted in צמחוני, תוספות, tagged אורז, חמי, צמחוני on יוני 4, 2010| 2 Comments »
משום מה עד לא ממש מזמן שנאתי שיש "פיצוחים" באוכל.
כשאני אומר פיצוחי ם אני מתכוון ללחם עם כל מיני גרעינים, גרנולה עם גרעינים, וכל דבר שהוא לא גרעינים שיש בו גרעינים של דלעת חמנייה אבטיח וכו'. כזה אני, דיסלקט של אוכל .
לאט לאט לאט אני מתרגל לקונספט והפעם הוספתי באופן יזום פיצוחים לאוכל:
אורז עם המון דברים בפנים, ההשראה היא בעיקר מאורז שמכינים אצלנו בעבודה ומכך שצליל רוצה אוכל שאפשר לקחת ללימודים.
המשך…
