Posted in פסטה, צמחוני, tagged סלק, פסטה, צליל, צמחוני on פברואר 14, 2011| 1 Comment »
טוב נו, נפלתי בקלישאה. קשה שלא כשכל עמודי האיטרנט עלי אדמות שינו צבעם לאדום-ורוד וכל הפוסטים בעולם מתייחסים רק לזה.. השפיע עלי.
למעשה, כל הסיפור של הפסטה כאן מתחיל מזה שאני מתה-משוגעת-חולה על סלק, במיוחד על הצבע של הסלק, על כמה שהוא יפה ונועז. כבר כתבתי פה פעם את כל זה.
אז כשגיליתי במקרר סלק אחרון וחשבתי מה לעשות איתו, וכל הדברים הבנאליים כבר חצו את מחשבותי ורק רציתי מנוחה מהם, חשבתי- למה לא פסטה עם סלק?
Posted in חם ומחמם, צהריים בקופסא, צמחוני, tagged חמי, צמחוני, רק מרק on פברואר 1, 2011| 4 Comments »
אני אפילו לא יודע איפה להתחיל, נתחיל מטיול מטורף באיטליה שחזרנו ממנו ואפילו לא טרחנו לסקר את כולו בבלוג, אפילו את החוויה המדהימה שעברנו במסעדת הפועלים "מריו" בפירנצה שבה בילינו יום שלם עם הטבחים בהכנות ליום עבודה. או לספר על זה שחזרנו ישר לחגי תשרי ולא היה זמן לנשום ואז התארגנו לגיוס שלי לצה"ל (פירוט באודות) ואז התגייסתי ומאז אני בערך כל שבת שנייה בבית וגם זה רק משישי בבוקר עד לראשון ממש מוקדם בבוקר. אולי גם על תקופת הצנע שפוגשת אותנו בזמנים אלו ולכן צליל מבלה את זמנה בין משרה מלאה בלימודי רפואה לחצי משרה בבית בחולים כדי שיהיה מה לאכול, רבע משרה בניהול הבית, שמינית משרה טיפול בחתולים ושש עשרית משרה חיים.
אני גם יכול לספר לכם שאנחנו מתחתנים בקרוב שזה מאוד שמח, הכי שמח שיכול להיות , אבל אם מחליטים להתחתן צריך לארגן מסיבה גדולה וחופה. הרי איך נספר לכל מי שאנחנו אוהבים שאנחנו מתחתנים? ואני גם יכול לספר לכם על פרוייקט מהתואר שלא סיימתי ועוד מלא פרוייקטים בבית שצריך לעשות, הצבע והשפכטל לא יתפסו לבד על הקיר.
Posted in מאפים מלוחים, פסטה, צמחוני, tagged מאפים, פסטה, צליל, צמחוני on אוגוסט 10, 2010| 9 Comments »
עוד 14 יום. זה כל מה שנשאר לחכות.
עוד שבועיים בדיוק נהיה שנינו על המטוס בדרך מנתב"ג לנמל התעופה לאונרדו דה-וינצ'י ברומא, בדרך לחודש שלם באיטליה.
בינתיים אנחנו מפנטזים ומתכננים, ומכינים את המאפה הזה- פסטה קצרה וחלולה, גבינה רכה+ גבינות קשות וטעימות, עגבניות קצוצות, ובזיליקום. כל זה בתבנית אחת, הופך בתנור למאפה עם ציפוי זהוב, פריך ומעולה, ו"בפנים" גבינתי ועסיסי שמשאיר חוטי גבינה מכל ביס… בקיצור, תענוג, כמו חיבוק ממאמא איטלקיה.
Posted in צמחוני, תוספות, tagged חמי, סלטים, צמחוני, תפוחי אדמה on יולי 23, 2010| 2 Comments »
לפני כמה זמן (האמת שהרבה זמן) הלכנו לחברים לארוחה והיינו צריכים להביא איתנו משהו.
כרגיל בבית הסטודנטיאלי שלנו אין מגוון רחב של מצרכים ובאותו הזמן היו לנו המון תפוחי אדמה קטנים, אז החלטנו שנכין סלט תפוחי אדמה. אצלי, ובטח גם אצלכם, "סלט תפוחי אדמה"= תפוח אדמה , גזר, ביצה, מלפפון חמוץ, מיונז.
מיונז לא היה וצליל גם לא ממש אוהבת אז החלטנו לאלתר עם מה שיש.
