Feeds:
פוסטים
תגובות

Archive for the ‘חם ומחמם’ Category

אני אפילו לא יודע איפה להתחיל, נתחיל מטיול מטורף באיטליה שחזרנו ממנו ואפילו לא טרחנו לסקר את כולו בבלוג, אפילו את החוויה המדהימה שעברנו במסעדת  הפועלים "מריו" בפירנצה שבה בילינו יום שלם עם הטבחים בהכנות ליום עבודה. או לספר על זה שחזרנו ישר לחגי תשרי ולא היה זמן לנשום ואז התארגנו לגיוס שלי לצה"ל (פירוט באודות) ואז התגייסתי ומאז אני בערך כל שבת שנייה בבית וגם זה רק משישי בבוקר עד לראשון ממש מוקדם בבוקר. אולי גם על תקופת הצנע שפוגשת אותנו בזמנים אלו ולכן צליל מבלה את זמנה בין משרה מלאה בלימודי רפואה לחצי משרה בבית בחולים כדי שיהיה מה לאכול, רבע משרה בניהול הבית, שמינית משרה טיפול בחתולים ושש עשרית משרה חיים.

אני גם יכול לספר לכם שאנחנו מתחתנים בקרוב שזה מאוד שמח, הכי שמח שיכול להיות , אבל אם מחליטים להתחתן צריך לארגן מסיבה גדולה וחופה. הרי איך נספר לכל מי שאנחנו אוהבים שאנחנו מתחתנים? ואני גם יכול לספר לכם על פרוייקט מהתואר שלא סיימתי ועוד מלא פרוייקטים בבית שצריך לעשות, הצבע והשפכטל לא יתפסו לבד על הקיר.

המשך…

Read Full Post »

עדיין לא הייתי בהודו (חוץ מחניית ביניים ארוכה כמו הגלות בנמל התעופה בדלהי בדרך חזרה בנפאל), אבל שמעתי עלייה אין סוף דברים טובים וגם רעים.

בטוח שאני אגיע לשם.

בינתיים אני מתנחמת באוכל הודי.

מוריאל הוא ידיד טוב שלי, והוא גם בשלן מעולה, שמביא מתכונים הודיים שווים במיוחד שאסף מאיזה מלצר הודי שסכים לעשות לו קורס, וגם כאלה מהודו ממש. גם יש לו בבית ארון מלא תבלינים מיוחדים, גראם מסאלה (תערובת תבלינים הודית שונה מהקארי) מעולה, וגם גהי (חמאה מזוקקת) במקרר. בקיצור מדובר במקצוען.

אז קבלו בבקש את הראשון שמתארח ומבשל איתי בג'ימלאיה.

המשך…

Read Full Post »

לפני כמה ימים היה קר, אז החלטנו שהגיע הזמן למרק- לחמם את הגרון והגוף. אין כמו מרק לחמם את הגוף מבפנים בחורף. רק חבל שביום למחרת, כשהכנו את המרק, כבר היה חם. החורף של ישראל!

בכל מקרה כבר היה החשק והרצון ככה שהחום לא ממש הפריע, וגם ככה היה מרק לא כבד מידי.

המתכון עצמו הוא מהראש שלי, יש לי נטייה דיי חזקה לאלתר דברים במטבח על המקום.

העניין הוא או לעבוד עם החשק- כממש בא משהו, או פשוט להסתכל במקרר ולראות- עם מה יש לעבוד

או מה עוד שנייה הולך לפח ואפשר להציל.

המשך…

Read Full Post »