Feeds:
פוסטים
תגובות

Archive for מרץ, 2010

לפני כמה ימים היה קר, אז החלטנו שהגיע הזמן למרק- לחמם את הגרון והגוף. אין כמו מרק לחמם את הגוף מבפנים בחורף. רק חבל שביום למחרת, כשהכנו את המרק, כבר היה חם. החורף של ישראל!

בכל מקרה כבר היה החשק והרצון ככה שהחום לא ממש הפריע, וגם ככה היה מרק לא כבד מידי.

המתכון עצמו הוא מהראש שלי, יש לי נטייה דיי חזקה לאלתר דברים במטבח על המקום.

העניין הוא או לעבוד עם החשק- כממש בא משהו, או פשוט להסתכל במקרר ולראות- עם מה יש לעבוד

או מה עוד שנייה הולך לפח ואפשר להציל.

המשך…

Read Full Post »

עוגיות לפתיחה

הנה, עשינו את זה, פשוט לא ייאמן.

כבר כמה זמן שאנחנו משתעשעים ברעיון, והנה זה סוף סוף קורה- יש לנו בלוג אוכל משלנו!

במה נתחיל?? יש באמת כל כך הרבה דברים שאנחנו אוהבים לבשל… ולזלול..

בסוף החלטנו להתחיל עם עוגיות. נושא פשוט לכל הדעות, אולי אפילו בנאלי.

אבל העוגיות שהחלטנו להביא כאן הן ממש לא בנאליות- והאמת היא, שהן מושלמות!!

מה כבר יכול להיות מושלם בעוגיות? עיגולי בצק חמאתי, תוספות מתוקות, אולי תבלינים.. לא שיא הריגוש.. אבל העוגיות האלה קנו אותנו. בעצם זה מתכון לסוג של עוגיות שוקולד-צ'יפס. מהמתכון המקורי אמורים להכין עוגיות קטנטנות בגודל ביס- לנו אין סבלנות לגלגל 48 עוגיות, אבל אם לכם יש זה בטח מוצלח. בגלל שהעוגיות בנויות להיות קטנות, השוקולד בהן מגורר, והאגוזים קצוצים דק מאוד-מאוד. שאר המרכיבים דיי מפתיעים- יש פה קמח מלא, שיבולת שועל,סוכר חום, ובערך חצי מכמות החמאה שיש בדרך כלל, ובכל זאת- יוצאות עוגיות חמאתיות, נימוחות וטעימות, שלא מזכירות בכלל עוגיות בריאות למיניהן, עם מרקם של אבן וטעם של חול.

המשך…

Read Full Post »

כשהייתי ילדה קטנה, ט"ו בשבט היה חג רציני מאוד בעיני..

כשהייתי בגן עוד גרנו בקיבוץ, ושם היינו נוטעים עצים, מטיילים, אוכלים פירות יבשים, ושרים על רון בלב ואת ביד. תמיד היה קר וגשום, והיינו חוזרים מהנטיעות עם מגפי גומי מכוסות בוץ, והרגשנו שעשינו משהו חשוב למען האדמה והארץ.

היום, שאני לא נוטעת, אני כמעט לא שמה לב כשט"ו בשבט מגיע, וזה חבל…

בעיני ט"ו בשבט הוא יום מצויין, להיזכר קצת איך נראה הטבע, ואיך מרגישה האדמה. במיוחד בגלל שהוא חל בחורף. ט"ו בשבט נותן תירוץ מעולה לצאת מהבית, למרות הקור והגשם, ולראות נוף של טבע חורפי.

לכל אחד יש את האזורים האהובים עליו לטיול או את אלה המוכרים והקרובים לבית, שיוצאים אליהם בשבת אפילו רק לשעתיים- שלוש של התאווררות, וכולנו יודעים שהם מקסימים באביב ובקיץ, אבל כמה אתם מכירים את האזורים האלה בחורף?

המשך…

Read Full Post »